不吃大蒜，能否躲开“涨”字

　　马上就到腊八节了。俗话说得好，除夕的饺子腊八的蒜。前几年，每到腊八这天，家人都会买上十几斤大蒜，再找出十来个宽口大瓶，将蒜剥皮后用老陈醋腌上。快到过年时，一瓶瓶的蒜便如翡翠一般呈现淡绿色，味道酸甜辣俱全，绝对是除夕吃饺子极好的佐料。

　　遗憾的是，今年老百姓家里的腊八蒜恐怕要腌得少些了。原因众所周知，2009年近乎疯狂的大蒜行情，让蒜价一涨再涨，至今处在零售每公斤10元的高位上。前些年吃惯了便宜蒜，今年冷不丁这么一涨价，若家家买上十几斤，还真觉着是挺大一笔开销。那咱少买点，不就是一大蒜嘛，少放一瓣没关系。

　　不过，生活中有些东西偏偏不像大蒜这么“可有可无”。咱可以不吃大蒜，炒菜能不放油吗？能不用水用电吗？偏偏这些东西最近又闹涨价，你说着急不着急？仔细梳理会发现，有些产品已将涨价付诸实践。住房、供暖、水、电、油、蔬菜、食用油、白酒……简直是一场涨价的“盛宴”。对此，普通老百姓往往只能问一句：“怎么这么贵？”可该掏的钱还得掏。

　　市场经济条件下，供求关系变化引发物价涨跌，既是常事，也是一条不以人的意志为转移的规律。像大蒜涨价，很大程度上既与供求关系变化有关，也与炒作有关。人们对一些产品的涨价抱有宽容态度，但有些产品涨价就不是这么回事了。有的生产商以成本增加为由跟风涨价，有的垄断企业拿亏本说事逼宫涨价。这样的涨价是不是理性的、合理的、必须的？虽不敢妄言，但从2009年的一个网络新词“被涨价”，可知民众对此的看法。

　　价格关系到千家万户的钱袋子。寄托着无数百姓美好愿望的2010年已经迈开大步了，这一年物价会怎么走？老百姓的生活会受到哪些影响？需要政府多操心。从最近银根紧缩、二套房首付比例调高等一系列调控政策出台看，政府已对物价上涨预期有了警惕。最近一项调查称，八成以上的公众预测，2010年所在城市的日常生活用品价格会上涨。当然这是一种极不情愿的预测。笔者希望，老百姓这种无奈的预期不要被利用。当然，我们不能奢望人家主动放弃涨价的冲动。关键时候，政府还要举起调控之手。

　　问澜