玉树救灾：解放军总后勤部创新高原饮食保障体系

　　中新网青海玉树4月21日电 (邵春渝 李彦忠)针对玉树灾区特殊的经济、社会、地理、气候环境等特点，总后组织战区联勤部门迅即建立主副食“一线、二区、三站”筹供保障体系。现在，每天有10多台车辆，源源不断地将肉菜蛋奶等副食品从兰州、西宁运至灾区，军粮就地充足供应，有力地保障了任务部队救灾和生活所需。

　　记者21日从总后勤部有关部门了解到，总后建立了一条从兰州、西宁至玉树、结古镇的物资运输线和西宁、兰州方向两个筹措保障区，统筹使用军粮供应站、灾区应急兵站、沿途兵站，对抗震救灾部队饮食实行统一制定保障计划、统一使用保障力量、统一组织资源筹措、统一实施各项保障，形成了军粮主渠道供应、灾区应急兵站区域供应、西宁至玉树沿途兵站定点供应的保障体系。

　　积极协调青海省粮食部门，在迅速恢复并做好现有军粮供应工作的同时，增强军粮供应能力，增加供应品种，于4月18日在玉树又增设一个野战军粮供应站，筹措储备大米350吨、面粉1480吨、食用油16吨，根据部队预约计划，联合联勤分部应急兵站，对辖区内救灾部队所需粮油和副食实施配送，首次配送保障粮食6吨、食用油1吨、蔬菜30余吨、方便食品2万餐份，构建了高效持续保障机制。

　　总后勤部从后方综合仓库紧急调运的10万份野战食品，调拨的10台高原炊事挂车，18台高原型自行式炊事车、5台食品冷藏车和20套高原特种给养器材全部运抵灾区。组织联勤分部应急兵站前置，紧急调配12台高原型炊事挂车、抽组100名炊事员，在青海省玉树州所在地结古镇开设5个野战供餐点，为5000多名受灾群众制作热腾腾的米饭、馒头，以及质量较高的宫保肉丁、芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋、素炒莲花白菜等饭菜，受灾群众非常高兴和感激。

　　另由总后派遣的饮食装备技术保障队，昼夜兼程2天时间赶到玉树灾区。到达玉树后，不顾长途辛苦和高原缺氧反应，马上展开技术服务保障工作。截至4月21日，巡回检修了8个单位33台高原特种饮食装备器材，分片培训指导装备操作人员65人，发现和排除装备故障19个，为保障部队热食供应发挥了重要作用，深受部队欢迎和好评。