中新网6月28日电 据澳门特区政府网站消息,澳门卫生局27日再接获7名内地旅客怀疑食物中毒的报告。其中1人到仁伯爵综合医院求医,其余6人到镜湖医院求医。
该7名旅客曾于25日及26日晚在北京街上海华德本帮菜馆用餐,该7名发病人士出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等病征,出现病征后随即到医院就诊并在急诊室留院观察及补液治疗,情况良好。
澳门卫生局现正采集部分病人的大便样本作检测。
卫生监督再到该食肆进行查核,确认菜馆已遵照命令暂停营业,工作人员并正按卫生监督指示进行清洁消毒。卫生局稍后将安排该食肆的全体员工参与食品安全培训,以提升食物卫生操作水平。
另外,在较早前于26日有13名内地旅客怀疑因食物中毒而感不适,经治疗后情况良好并均已出院。
卫生局呼吁巿民和饮食场所负责人特别留意,经烹调或部份烹调的食物若在室温下长时间存放,会导致细菌大量孳生,构成严重的健康风险。因此,食物在烹调后,应随即趁热食用。如必须储存,应存放在摄氏5度或以下,如要对食物进行翻热,应在翻热至摄氏60度以上,并在进食前彻底翻热。
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