高温井盖5分钟将鸡蛋烤至半熟(图)

记者在一个金属井盖上进行“烤鸡蛋”实验。5分钟左右，鸡蛋已经半熟。

　　本报讯 昨日，本市城区大部分地区气温超过40℃，灼热的大地可以将鸡蛋烤至半熟。

　　昨日下午3时，前门东路北口，金属井盖的表面十分烫手。记者用温度计测量，显示井盖的局部温度已超过温度计的50℃极值。

　　记者随即将井盖当做平底锅，“烤”起了鸡蛋。敲碎蛋壳，蛋黄和着蛋清迅速在井盖上形成饼状。

　　不到2分钟，蛋黄表面出现褶皱并慢慢变硬成形；5分钟后，蛋黄表面固化，蛋清也已变白，鸡蛋被炙热的井盖烤成半熟。

　　“这么热的井盖，会不会烫伤人？”就市民的疑问，北京排水集团工程师轩永利表示，未曾听说高温下的井盖致人烫伤的案例，目前，相关部门还没有给井盖降温的考虑。

　　井盖热辐射增加空气温度

　　科普专家方舟子介绍，金属井盖极易吸热，并对外产生热辐射，造成空气温度进一步升高，所以，炙热的井盖能将鸡蛋烤熟很正常，但其产生的热量是否会对人体造成伤害，还需专业人员解答。

　　空调制冷提高1℃省电10%

　　本报讯 高温天气里空调使用频率增加。北京市消协向市民发出空调消费提示，制冷温度提高1℃可省电10%以上。

　　市消协人士说，“空调温度越低越好”是消费者的一种误解，应注意调节室温。该人士说，空调制冷时室温调高1℃，可省电10%以上，而人体几乎觉察不到温度的差别。同时，制冷时出风口向上或水平，调温效率会大大提高。

　　在使用汽车空调时更得小心，怠速状态下不宜长期开启空调。市消协指出，汽车在行驶时，由于空气通过空调设备产生对流，所以车内一氧化碳的浓度很低，但当车子停驶而空调继续开，车窗又密闭时，车内空气不能对流，发动机排出的一氧化碳如果漏进车内，就会逐渐积聚，从而导致车内人员中毒，因此停车时开启空调，最好把循环系统切换至外循环模式。

　　本版采写/本报记者 廖爱玲 魏铭言 实习生 刘珍妮

　　本版摄影/实习生 吕一品