北京绿豆价逼近历史最高价 今夏杂粮价恐在高位

　　进入需求旺季 产量有限销量涨绿豆价逼近历史最高位 红小豆、黑豆价创下新高

　　暑热推涨杂粮价格爬到“顶”

　　北京天气炎热，使得价格回落了一个月后，绿豆、薏米等杂粮的价格再度逼近历史最高价。记者从新发地、玉泉路等市场发现，红小豆、黑豆等则在这个夏天创出了历史最高价。

　　●市场发现

　　部分杂粮创下历史最高价

　　记者从新发地市场了解到，今年各种杂粮价格几乎均高于去年。其中，黑豆、绿豆、薏米的价格均比去年同期高出了2倍有余。

　　过去一个月，一直处于价格回落态势的绿豆也在本周出现价格反弹。6月价格还是每公斤13元的绿豆，如今每公斤报价16.5元。

　　新发地市场信息中心介绍，这些杂粮价格上涨除了燃油等一些成本费用上涨的因素外，主要还是由于这些杂粮进入夏季需求量增大，而供应量还维持着之前的水平。

　　老北京人夏天都有喝点绿豆汤的习惯，连日来持续高温，带动了绿豆的销量。另外，各类养生、时尚节目的推荐，也使得杂粮美容渐成流行。

　　成天坐在电脑前的白领周延一到夏天，美白就成了每天必备的功课。她说，在时尚类的电视节目中听说了薏米的美白功效后，她已经连着喝了一个多月的薏米水。

　　记者了解到，薏米水有除湿的作用，不少市民在夏天更愿意做一些杂粮食用，消暑去湿、调理脾胃。

　　在家乐福超市，薏米、绿豆、红小豆、黑豆、大麦等杂粮在进入夏季后，销量上涨了2到4成。

　　●后期分析

　　今年夏天杂粮价格持续在高位

　　玉泉路市场信息中心表示，以往杂粮消费有淡旺季之分，但是今年这种分别并不明显。该市场信息中心负责人告诉记者，绿豆、红小豆等杂粮并非农民的主要种植作物，因此各地的产量有限。

　　今年初，由于养生火爆等诸多原因，杂粮出现了淡季不淡的情况。加之从去年秋季开始部分地区干旱灾情，使得杂粮的收成略低于往年。

　　杂粮的价格在今年春季出现明显的上涨，到了传统认为的旺季，价格更是难以回落。预计今年夏天，杂粮价格将维持在高位。

　　杂粮历史及今日价格表（单位：元/公斤）

    品种  今日价 去年同期 历史最高价

    黑豆  18.0     6.5     18.0

　　红小豆 12.5    6.9      12.5

　　绿豆   16.5     6.7     19.5（今年5月）

    薏米    25.0    8.5     28.0（今年5月）

    白芸豆  9.9     7.5     10.4（今年5月）

　　文/记者张鑫张杰