“蒜你狠”后现“豆你玩”成都五谷杂粮涨势猛

2010年05月21日 　　当年晋惠帝听说闹饥荒，问了声“何不食肉糜”，被人笑了一千多年。如今民众吃得起肉吃不起菜的感慨，却让人无奈。网友出招：西瓜皮炒菜，阳台种上葱…[详细][微博讨论]

    中新社成都5月20日电 (徐杨祎)继大蒜价格突飞猛涨超过猪肉之后，在成都市场上，黑豆价格近日离奇攀升，一度超过肉价。往年2、3元都卖不出去的黑豆，如今俨然成为菜市场上的新晋明星，最高价达到9元多一斤。

　　国内的网民们给难以控制的五谷杂粮价格取了一个个特殊的名字，大蒜涨价叫“蒜你狠”，绿豆、红豆、黑豆涨价被戏称为“豆你玩”。

　　据此间媒体报道，在成都市几家菜市，猛涨的黑豆价格不仅让广大市民想不明白原因，就连多年从事杂粮批发的商户也匪夷所思。黄师傅在五块石干杂食品批发市场海椒城做了多年杂粮批发生意，主营各种豆类和芝麻等。他说：“黑豆价格乱得很。”黑豆分几种，最贵的“大绿心”批发价每斤14元左右，一般的“小绿心”约7元/斤，白心的就要便宜些。一斤好黑豆的批发价可以买两斤猪肉，这样的行情放在前几年，黄师傅想都不敢想。“即使是大旱导致减产，也不该涨这么多。”

　　记者在成都各大超市看到，最贵的黑豆价格已经达到19.9元/斤。同样的现象出现在绿豆、黑米、红豆等杂粮的价格上。在成都五块石干杂食品批发市场，一直默默无闻的黑米，价格从3月份的3元多一斤，攀升至现在的9元左右一斤。而红豆价格比去年同期翻了整整一倍，就连以杂粮为主原料的粽子、绿豆饮品的价格也随之上涨。

　　正在超市挑选黑豆的雷小姐告诉记者：“我一直都在用大黑豆榨豆浆喝，以前价格根本没这么贵，我眼睁睁地看着价格涨到17元多。”不得已之下，雷小姐买了一斤普通的小黑豆后，黯然离开。

　　成都网友“水中月”评论说：“专家说黑豆养生好，就一窝蜂地去买，现在贵得都买不起了。”

　　记者发现，近期有许多养生专家通过电视节目、报纸专栏等频繁透露“黑豆泡醋后食用，可有补肾、明目、黑发、美白、减肥等养生功效”的信息后，一时间民众趋之若鹜。

    各地菜价连唱高歌：

    山东：蔬菜价格高位跳水 八成蔬菜价格出现回落

    北京：菜价回落仍处同比高位 流通环节被加价5次

    河南：绿豆十元一斤贵过猪肉 副食价格普涨惹人忧

    重庆：菜价平均涨两成 蔬菜批发商坦承“确实贵”

    长沙：本地菜青黄不接菜价猛涨 土豆洋葱价翻番

    纠结CPI有没有反映真实通胀水平？

    统计局：CPI能够科学反映物价变动

    价格统计专家、国家统计局城市司副司长庞晓林日前表示，拿国家公布的CPI跟我们每天上街买东西所接触的每一种商品去比较，往往大家会产生误解或者是错觉。庞晓林认为，个别网民的质疑，其根源是宏观经济统计数据和人们的个体感受存在差异。相信如果网民真正地了解了我国CPI的生产过程和计算方法，是不会再得出“CPI数据未反映真实通胀水平”这样的结论的。[详细]

    专家：“CPI统计还沿用上世纪中期的方法”？

    时评人叶檀撰文称，官方统计数据引发争议，因为他们在重要数据上大多沿用计划经济之初的统计方法。CPI数据广受质疑，首要的原因是目前沿用上世纪中期的方法，无法反映当前城市居民的生活支出权重。

　　夏业良：统计部门现在对CPI的统计方法本身确实有问题。我们现行的统计方法和国外基本一致，但实际上，中国人的消费结构和国外并不完全一样，和过去也不一样。前段时间国家统计局还专门邀请我们去开会，让大家对统计方法提意见。新的统计方法明年就会采用。[详细]

    统计局：CPI没有菜价涨得快 个人承受力不同

    有些商品和服务是经常性的消费项目，百姓对价格的上涨更敏感。比如大蒜价格暴涨，老百姓感受特别深，但可能忽略了猪肉价格低于去年同期，其他蔬菜价格也没像大蒜一样疯涨。虽然蔬菜涨幅很大，但蔬菜在CPI中的比重有限，短期的暴涨对CPI总指数的影响是有限的。[详细]

    国际四大粮商：否认操纵粮价

    在国际粮油市场，有简称“ABCD”国际四大粮商的说法，这四大粮商指的是美国的ADM(ArcherDanielsMidland)、美国的邦吉(Bunge)、美国的嘉吉(Cargill)和法国的路易·达孚(LouisDreyfus)。四大粮商均属世界500强企业，目前垄断着全球80%的粮食交易量，对全世界粮食的进出口买卖、食品的制造与包装以及价格的制定等具有重大影响力。

　　对此，嘉吉全球副总裁康保罗年初曾在广州回应“价格垄断说”。[详细]

    还是整点现实的吧....

    菜价上涨催生“菜奴” 网友为省钱编买菜时刻表

    在“菜奴”网友的买菜省钱攻略当中，支持率最高，被证实最行之有效的方法就是：建立“买菜时刻表”，改早上买菜为晚上买菜。

　　“下班路上买菜往往是最便宜的时候，最好能找到菜农自家的菜而不是菜贩子的菜，这样虽然看起来有点蔫，但很好还价。”余女士说，以往自己是三四天买一次菜，都是趁早上新鲜的时候去，或者周日在超市选购，现在借鉴网友的经验，改为晚上下班买菜。

　　也有网友建议：“避开买菜的早高峰，中午利用休息时间采购，价格要比早晨便宜30%左右。”，甚至还有更为“吝啬”的观点：“多看天气预报，明天下雨，今天就多买菜，不会错的。”

　　此外，“偷菜帮”们把网上的菜园搬到了现实中，有人在自家阳台上种上了辣椒、小葱等，“绝对是无公害蔬菜。”郑州市的陈先生说，自己DIY种菜，感觉不错。[详细]