摩登厨房 演绎烹饪的艺术与激情

　　9月9日，在济南举行的双立人TWIN Olymp锅具上市发布会上，随着世界锅具史上里程碑式作品TWIN Olymp锅具的上市，双立人“御用”厨师、米其林三星厨师Stefan Stiller先生在 “摩登厨房”里，烹饪了顶级美食，并和记者分享了“摩登厨房”的艺术激情。

　　厨房是一个古老的概念，历经时代的变迁，厨房作为家的象征一直没变。随着社会发展的脚步，大众对饮食品质的追求不断推高，厨房已经不仅仅是烹制菜肴作填饱肚子之用的简单空间，而是一个展示烹饪技艺、彰显品味的时尚舞台。“摩登厨房”是一个随着大众对厨房不断追求的新产物，也是双立人践行“无油烟厨房”理念的时尚构想。作为双立人的御用厨师以及资深的美食专家，Stiller先生对摩登厨房有着很深的理解，他向记者详细诠释了摩登厨房的理念。

　　摩登厨房 色彩的艺术

　　“最好的厨师用最好的厨具”，在摩登厨房里，Stiller先生总是能够找到最好的厨具。Stiller先生谈到：“双立人的厨具产品每天都给我带来快乐，当我走进厨房，看到多种色彩的漂亮厨具，感觉好极了。我认为，在摩登厨房里，厨具就应当散发出艺术气息，双立人的厨具就这样令人着迷。”

　　Stiller先生介绍，摩登厨房意味着现代厨房里不应该只有“冷色调”的不锈钢刀具、锅具，还要有温暖的多色彩。在摩登厨房的概念里，烹饪是一门艺术，而艺术构想的实现需建立在漂亮、精致的厨具基础之上。

　　厨具是厨房的基本构成，但在过去的大多数时间里，厨具在厨房中都是被忽视的群体。在将近300年的发展历程中，双立人一直在不断提升厨具在厨房中的地位，其对厨具的高品质要求更是成为世界典范。特别是在收购法国国宝级的Staub珐琅铸铁锅后，双立人的锅具家族增添重要成员，在工业设计感较强的不锈钢锅具外，“秀色可餐”的珐琅铸铁锅具的加入大大增加了双立人锅具的温情，色彩悦目的法国Staub珐琅铸铁锅使中国人“回归铁锅时代”。从此，双立人厨具的色彩多样性大为增强，艺术性也大幅提高。

　　摩登厨房 个性的激情

　　摩登厨房的烹饪需要多彩的厨具，但除了色彩之外，个性和功能也非常重要。当最好的外表结合多样的功能，厨具才是真正的时尚，摩登厨房也才是完美的。在和记者的交流过程中，Stiller先生提到：“在厨房，我从不会失去激情，这主要是源自对这份职业的喜爱，但是，双立人个性十足的厨具带给我的激情和灵感也非常重要。很难想象如果没有双立人多样而个性的厨具，我的烹饪将如何保持特色，我将如何烹制多样式的精美菜肴。”

　　在过去的年代里，“一锅一刀”就可以主宰厨房。但是，当走进摩登厨房后，个性化和专业化的厨具会发挥不同的作用，食物的处理游刃有余，不会产生丝毫偏差，食物的精美程度也将大大提高。当烹饪不再是负担，一个人成为厨房指挥家，个性化的厨具在手上发挥出各自的作用，那种成就感不可言喻，自然也会保持烹饪的激情。目前，整个双立人集团下的产品品种多达3000多种，个性化的产品完全能够满足所有厨房的需要。

　　摩登厨房，这是一个快乐的地方！