深圳地下酱料厂假冒名牌醋 长期食用可致中毒

　　追踪：山西厂家肯定被假冒

　　南都记者在营海(创发)副食贸易商行购买3箱调味品，其中一箱12瓶装美味草菇老抽，批发价每箱15元；一箱20瓶装“晋锡”陈醋，每箱批发价16元，一箱20瓶装“晋锡”白醋，每箱16元。

　　打开箱子拿出陈醋、白醋，只见瓶身上凸起“海天”字样，标签上则写着“山西特产，陈醋”，厂址为“山西省清徐西谷迎商街1号”，厂名为“山西清徐王氏醋业有限公司”，标明“酿造食醋”，配料为“水、高粱、大麦、豌豆、麸皮、苯甲酸钠”。

　　南都记者照联系方式上所留电话打过去，一女子称，他们公司仅在深圳有办事处，并没有设立分厂，而且每箱陈醋价格肯定不会才16元。“肯定被假冒了，每箱批发价才16元，成本都不够，肯定是工业冰醋酸加工业盐用水兑出来的。”

　　“美味”草菇老抽瓶身上竟凸起“金威啤酒”字样，商标上印有“海发(深圳)酱料厂出品”，配料为“水，黄豆、面粉、草菇、食盐、谷氨酸钠、苯甲酸钠”。但举报人称，每箱才15元，正规厂家的成本都不够。

　　好卖又好赚 销往小工厂

　　据福永街道西环路82号无名批发行女店主说，该厂生产的陈醋就是假醋，用工业冰醋酸和工业盐，和适量的水兑勾而成。这种醋的成本价一公斤不到2毛钱，而卖价每公斤能达到8毛钱。而这些醋一般都销售到执法部门很少注意的关外批发行，再由批发行转销到偏僻地方的工业区小工厂、小饭店。

　　“这种醋很好卖”，南都记者在福永街道新和三区旧村61号无牌批发行看到，经营者特意在假冒“晋锡”陈醋纸箱注明“冰”字样，经营者说，原来每箱批发价14元，现在涨到每箱20元了，成本每箱最多八九元，这么大的差价，肯定卖这样的赚钱了。

　　假冒调味品再由批发行分销到哪里？南都记者调查发现，经销假冒调味品的批发行均没有牌照，而且对销路均很隐晦。“有需要的就自己来买，我们也管不着”，批发行经营者 说 ，买 货 的 人 太 多了，想记也记不下来，反正都是小餐厅、小工厂来买，很多也是没有牌照的。

　　说法

　　市场监管部门：

　　长期食用假醋可致铬中毒

　　深圳市市场监管部门有关人员表示，用工业醋酸制作食用醋利润很大，假冒陈醋颜色较浅，闻起来也没有香味，吃到嘴里还发涩，存放时间不长就会发霉，散发出一种奇怪的味道。

　　“用工业醋酸制成的假醋会对人体健康造成极大的伤害”，深圳市市场监管部门有关人员表示，工业醋酸属有机化工原料，接触皮肤会引起灼伤、刺痛、发水泡，引起鼻、喉、眼睛等疾病。由于工业醋酸中含有重金属铬，铬不能被人体吸收和排泄，由此加工的食醋，长期食用可导致沉积性铬中毒，对人体血液、骨骼和中枢神经毒害极大，会造成胎儿畸形、白血病、痴呆、脱发以及其他不明症状。

　　追问

　　如此繁杂的造假、销售程序，只要一个环节上有人监管，假冒调味品怎会流向市场，又怎会分销流向小工厂、小餐厅的餐桌。而现状是，假冒调味品工厂屡查不禁，究竟哪个环节出了问题？

　　1正规厂房内制假为何没人管？

　　造假使用的地方并非出租屋，而是正规的马山头第三工业区厂房，制假者不但租赁的厂房面积大，而且在厂房外设置有制假设备，房东为何视而不见，为何做甩手掌柜只收租不监管？此前制假工厂曾被查获，为何没有倒查责任人，为何没有处罚失察业主？

　　2并非小打小闹为何无人关注？

　　“海发酱料厂”规模庞大，每天至少生产数千件假冒陈醋、白醋、酱油、料酒等调味品，据举报人陈述及南都记者调查，该制假窝点货车一车能运500余件假货，三辆货车频频送货，并非一个小打小闹的作坊，为何市场监管部门没有一查到底，没有让害人工厂彻底关门？

　　3无牌批发行分销为何无人查？

　　假冒调味品大行其道，成为批发行的“热销产品”，南都记者调查发现，“积极”分销假冒调味品的批发行均是无牌无证的商行，而且地理位置不错方便运输，在假货大行其道的渠道中，无牌无证批发行成为重要辅助力量，但为何类似无牌无证批发行没有人查？

　　本版采写：记者丰雷

　　本版摄影：记者王子荣