记者周暹

　　眼下，一提起在北京发展畜牧业，许多人都会连连摇头：污染环境，破坏生态，不能发展。

　　然而，中国农业大学教授毛达如代表却另有一番宏论：不，畜牧业恰恰是北京发展的优势产业，关键要看发展什么样的畜牧业。胚胎技术、克隆技术，将高科技手段运用于畜牧业、农业的发展中，恰恰是北京发展现代畜牧业的优势所在。

　　毛代表拿出了一份有关建立国家肉牛研究中心的建议，他说，肉牛业的兴起是我国国民经济持续发展、城乡居民食物消费结构变化的必然结果。虽然世界各国消费习惯不同，但人均年收入水平在1500美元以上开始大量消费牛肉是一个基本规律，我国已进入了这个消费层次，与此同步的是带动了肉牛业的大发展。然而，长期以来对肉牛业管理不够，科学研究工作薄弱，不仅造成对环境的污染越来越严重，而且导致我国一些地方优良品种种群数量的急剧下降，部分甚至濒临灭绝。为此，尽快建立专门的肉牛研究中心迫在眉睫。

　　“北京拥有一流的人才和技术优势，是肉牛研究中心建立的首选之地。”毛代表坦陈己见。他说，北京紧邻三北地区，在北京建立肉牛研究中心，不仅使北京现代畜牧业走上良性发展的道路，也可以面向三北地区，向全国辐射，从而拉动北京经济增长，成为重要的新经济增长点。

　　谈到肉牛中心的职能和工作时，毛代表说，未来的国家肉牛研究中心将成为集人才培养、技术研究、推广咨询、信息采集加工、产业政策研究、国内外技术交流合作等职能为一体的机构，成为推动我国肉牛业技术进步、农业产业结构调整和促进农民增收增效的技术源和信息源，同时也将是实施世贸组织“绿箱”政策规定的政府主管部门对养殖户进行技术培训和咨询的必不可少的技术支撑体。