省工商局抽检发现此类食品四成多防腐剂甜味剂超标

　　本报讯（记者 叶静 通讯员 胡燕妮）广东省工商局近日对广州、汕头、梅州、惠州、东莞、汕尾、潮州和揭阳8地市流通领域中19家超市商场所售的酱腌菜质量抽查结果显示，酱腌菜商品的合格率较低，质量问题较严重。此次检查共抽查了100批次，合格25批次，剔除纯标签不合格因素外，质量合格的有48批次，合格率仅48％。部分酱腌菜防腐剂和甜味剂超量使用，还有不少品种标签和净含量不符合标准。

　　四成多防腐剂甜味剂超标

　　抽查显示，有44批次的酱腌菜防腐剂、甜味剂等添加剂超标。其中有41批次的产品防腐剂超标。防腐剂主要是苯甲酸和山梨酸两种，如果过量食用会对人体的肝脏和肾脏产生影响，尤其会加重肝脏的负担，因此国家标准对它们的使用作出了严格的限量规定。然而，抽查的100批次酱腌菜产品中检出苯甲酸含量超标的有32批次，山梨酸含量超标的有9批次，一些产品超标高达10倍。此外，甜蜜素和糖精纳两种甜味剂超标的酱腌菜共有23批次。

　　18批次产品净含量缩水

　　抽查中，标签的合格率仅为32％，有68批次产品标签不合格。此次抽检的100批次酱腌菜产品中，有68批次产品分别单一或混合使用了防腐剂、甜味剂，而标签配料表中根本无标示或标错或标漏，让消费者选择的时候“蒙查查”。此外，还检查出个别产品缺产品标准号及净含量计量单位使用错误等。抽查中，有18批次产品的实测净含量“缩水”，存在短斤少两行为。