警惕！“三无”年糕溜进部分市区菜场

　　本报讯 （通讯员 潘玉芳记者翁若川）“年糕还有几条，便宜点你要不要？”这些天，在农贸市场里遇到这样的“便宜”年糕，最好还是不要贪图！昨日上午，执法部门在节前的市场检查过程中，就发现了一个生产“三无”年糕的窝点，那里生产的年糕已经流进了杭州市区的部分农贸市场。

　　泡米的缸里浮着圈白沫

　　江干区丁桥镇同协村的一家年糕加工场的一间小屋中，随地堆满了做好了的年糕和切好装袋的年糕片，部分年糕已经发黑。三只用于浸泡大米的大缸露天摆放在院子里，上面漂浮着厚厚一层白沫。为降低成本，用来做年糕的大米中还夹杂着许多碎米坏米，制年糕的机器上，则粘着厚厚一层灰色的米糊。

　　检查人员要求加工厂出示卫生许可证、工商营业执照，工厂的工作人员只是摇头；找老板，却被告知带女儿看病去了！这里生产的年糕卖到哪里去了？工厂的一位工作人员说是市区的农贸市场，大型超市进不去，“有几个农贸市场里的人，这两天要货量比较多。”至于卖出去多少，几个工作人员刚开始说两三百斤，随后又说自己没有经手，所以不知道。

　　买年糕一定要认真挑选

　　这两天市场里的年糕销路的确好得很，在梅登高桥、联桥等几个农贸市场里，切好的散装年糕，可以比平时多卖2倍，基本上都是用来做火锅的。“你放心，年糕都是我们自己家里做的！”问起年糕的来历，做年糕、米面生意的小贩都会这么说。

　　“他们自己做不了那么大的量，很多年糕都是从别人手里拿过来的”。梅登高桥附近的一个农贸市场里，一位做大米生意的阿姨悄悄透露。

　　超市里的年糕确实要贵一点，散装的切片年糕，在联华超市庆春店中要比在附近几个农贸市场贵上3毛钱。条状水磨年糕，农贸市场里是每斤1.4元－2元不等，而在超市中每斤要卖到2.5元以上。

　　不过，尽管超市的年糕贵了一点，我们还是建议，宁可多花几毛钱，到超市、大商场里买年糕。如果去农贸市场买，也要认真挑选，万一发现颜色和气味不对，就不要贪图省几个“小钱”了。