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本报讯目前市卫生监督机构正在制定《中小餐饮企业集中消毒餐具措施》,本市中小型餐馆的客用餐具将被统一送进消毒公司集中消毒。昨天,记者跟随市卫生局突击检查了中小餐馆客用餐具卫生消毒情况,检查中发现,许多餐馆根本不对客用餐具进行消毒,有的盘子甚至都没洗干净、还带着食物残渣就被送进厨房备用。
《北京青年报》供稿
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