省卫生厅厅长在超市品尝食品。 记者谢伟摄
本报讯(记者赵辉)“如果哪个企业的食品不卫生、不干净、不安全,那就要罚他个倾家荡产。”昨天下午,省卫生厅厅长李鸿光在检查我市节前食品卫生状况时,对劣质食品生产单位发出这样的警告。
昨日下午,省卫生厅、市卫生局及省市两级卫生监督部门执法人员先后对金海岸朗顿酒店、爱家超市咸宁路店、小六汤包柿园路店进行了监督检查,重点查看员工健康证、操作间卫生管理、餐饮具消毒、食品原辅料采购索证、年夜饭准备等情况。在检查中,李鸿光厅长表示,经过各级卫生部门对酒店、餐馆、超市的治理整顿,目前西安市场的食品卫生状况总体良好,市民可以放心消费,但各级管理部门和企业绝不能马虎大意,特别是春节临近,很多群众在一些酒店、餐馆预定了年夜饭,就更要保证食品的卫生、干净、安全,大型超市也要把好食品采购关。
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