国家质检总局：“天府花生”抽查合格率为97.4%

　　国家质检总局:天府花生抽查合格率为97.4%

　　2月20日消息：国家质检总局日前公布的“天府花生”专项国家监督抽查结果显示，产品抽查合格率为97．4％。

　　为了保证春节节日市场的食品安全，此次抽查共抽取了26家企业的39种产品，重点对产品中酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等主要卫生指标进行了检验，经检验合格38种。

　　抽查中不合格产品的质量问题是过氧化值超标。过氧化值超标主要是由于保存不当，受温度或湿度的影响，发生油脂氧化，造成过氧化值升高。消费者若食用过氧化值超标的食品，口感会有哈喇味，容易导致肠胃不适、腹泻。

　　质检总局同时公布了部分质量较差的企业及其产品名单，四川德阳金府王食品有限公司的沙焗花生（原味）质量较差。

　　质检总局提醒广大消费者购买花生制品时注意：好的“天府花生”颗粒均匀，外壳白净似同新鲜花生，果仁丰满，入口焦香酥脆；不要购买有霉变、虫蛀、焦、生现象，或者有酸败、哈喇味、苦味等异味的花生产品。此外，优先考虑到正规商场、超市选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌；尽量选购包装完整、近期生产的产品；注意选购贴有“QS”标识的产品。

(责任编辑：宛振宏)