关于苯甲酸钠危害人体DNA报道的声明

　　来源：中国饮料工业协会

　　英国一主要平面媒体于2007年5月28日发表一篇报道，称防腐剂苯甲酸钠与破坏人体DNA有关。此报道是根据1999年英国谢菲尔德大学的研究报告， 据称苯甲酸钠损伤细胞线粒体。

　　据了解，苯甲酸钠作为在世界各地都批准使用的一种防腐剂， 广泛使用在焙烤食品，酒类，水果，蔬菜，肉类和海鲜类食品饮料中，起到保鲜保质的作用。苯甲酸钠为食品行业、制药业广泛使用，在欧洲、美国、澳大利亚、加拿大和日本等多个国家均得到国际和国内相关机构的批准使用。谢菲尔德大学的研究报告所指的负面影响同苯的形成没有任何关联。 为此英国食品标准局(UK’s Food Standards Agency)发表正式声明解释。为了消除中国消费者疑虑，中国饮料工业协会特转载其声明如下：

　　“所有用于食品的添加剂都必须经过欧盟的批准，苯甲酸钠和苯甲酸都是通过认可，可以用于食品的。食品添加剂必须通过漫长而仔细的检测，才能够得到使用认可，这其中也包括了由独立科学委员会进行的严格安全性检测。

　　英国食品标准局(Food Standards Agency)早已知悉派普教授这份发表于1999年的关于苯甲酸钠对酵母活细胞影响的报告，并进行了仔细研究，认为这份报告中的研究没有明确证据显示与人类有任何相关性。英国和其他欧盟成员国将继致力于监测添加剂的摄入量以及它们在食品中的使用。”