秦皇岛启动餐饮业整治百日行动

　　确保奥运会和暑期期间食品安全

　　本报秦皇岛3月11日电(通讯员朱润胜记者张淑会)为确保奥运会和暑期期间的食品安全，作为奥运会协办城市的秦皇岛市，今天启动“迎奥运、保暑期”餐饮业专项整治百日行动。

　　此次行动旨在规范餐饮单位和集体食堂经营行为，将以餐饮单位和集体食堂为重点范围，以餐(用)具消毒和食品原料、食品添加剂卫生监管为重点环节，以奥运竞赛场馆、运动员及体育官员入住的官方接待饭店，新闻媒体人员入住的媒体酒店及周边和旅游景区为重点区域。同时，将强化奥运会备选企业(基地)监管，保证奥运会定点餐饮所需食品抽检合格率达100%。加强农产品生产源头控制，标准化生产普及率达到80%以上。扎实推进食品市场准入制度，28类食品生产企业要全部取得生产许可证，城市类食品QS标识率要达96%以上。完善食品安全监测体系，重点区域、重点食品要100%纳入监测范围，年内全市食品安全综合抽检合格率达到91%以上。

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