浙江景宁大漈乡：“茭白”产业鼓起农民钱袋

　　浙江省景宁畲族自治县大漈乡地处海拔1000多米的高山盆地中，森林覆盖面广，冷水田多，具有独特的高山气候和纯净的水质。该乡立足实际，发展高山冷水茭白产业，现已成为当地反季节蔬菜龙头产业。600多户农民靠种植高山冷水茭白直接增收1500多万元，大漈高山冷水茭白变身农民暖心钱袋。

　　一乡一“品”，打造茭白生产的航母基地

　　“现在我们大漈冷水茭白卖出价每公斤都在4元以上，最高价达到每公斤7.2元，这是我们种植茭白以来的最好价了…”大漈彭村的村民彭荣根一边收着刚卖出500多斤茭白的钱一边高兴地说道。

　　近年来，大漈乡充分利用“山高水冷”优势，大力发展高山冷水茭白产业。高山冷水茭白平均亩产在1500—2000公斤，产值达4000—6000元，最高亩产值达13000余元。2009年全乡种植面积达5000多亩，总产量预计达500多万公斤，产值达2000多万元。大漈茭白产业成为景宁县万亩高山冷水茭白核心示范基地，对周边地区和全县产生了巨大的影响和辐射带动作用。

　　2009年茭白上市以来，大漈乡的潘宅、西一、西二、彭村、茶园等五大基地的茭农日收入少的达上千元、多的有上万元。据统计，大漈乡每天售出的高山冷水茭白达2万多公斤，产值达10万余元。高山冷水茭白成为大漈农民增收主渠道。

　　抱“团”出击，攻占茭白供销的市场腹地

　　大漈茭白产业规模不断扩大，但由于茭农各自为阵、降价倾销，给外地收购商串通压价收购以可趁之机。这说明进入市场经济时代，关起门来发展农业已行不通，让农民一家一户去闯市场也不现实。大漈茭白产业必须走上规模化经营路子。

　　在大漈乡政府大力支持下，成立了大漈“雪松”茭白专业合作社。全乡102户茭白种植户加入到合作社，形成了产供销一体化生产模式。统一茭白生产技术规范、统一开展技术培训，改变过去茭白生产技术参差不齐的局面；统一管理、统一包装销售，避免过去混杂经营的场面；统一价格、统一规格，消除过去各自为阵、降价倾销的恶性循环；统一供应耕作机械、肥料，降低过去种植经营高成本。

　　从此大漈茭白产业走上了抱团经营、产业航母的快车道。不仅如此，还开辟网上销售市场，制作大漈茭白网上供货网页，在多家农贸产品专门网站上发布供货信息，建立快速供货声迅热线。多措并举为大漈茭白找个好婆家，卖个好价格。

　　品牌“领”航，夺取茭白营销的战略高地

　　走上规模化经营的大漈茭白品质上乘、肉质细嫩、口味鲜甜、营养丰富、洁白如玉，还可生吃。但是由于地处山区、信息不畅，造成茭白销量萎靡；茭农品牌意识不强，出现“有质无牌、有量无市”的尴尬局面。要走出困境，大漈茭白产业更须走上品牌化经营路子。

　　“要品牌、先包装”。大漈茭白合作社对高山冷水茭白进行全面包装。根据高山气候、土壤及生产特点，建立相应的优质高效、标准化高山冷水茭白无公害栽培技术体系，培养出绿色生态、无公害的茭白品种。并成功注册大漈“雪松”牌高山冷水茭白商标，统一外包装。

　　“品牌响、身价涨”。大漈“雪松”牌高山冷水茭白知名度享誉国内外，身价猛涨。在国内，“雪松牌”茭白供不应求，成了市场上抢手货。一位在宁波蔬菜市场经营了11个年头的老板柳昌明说道：“大漈"雪松牌"茭白品质非常好，市场供不应求，我们那里的市场一天就可销售两三车呢！”大漈茭白自上市以来，像柳昌明这样来自杭州、宁波、绍兴等地放下手中的生意专门跑大漈来等货的老板，每天就有三四伙，打电话订货的更是络绎不绝。大漈高山冷水茭白呈现出产销两旺的火热场面。

　　2008年在景宁大自然食品有限公司牵线下，经过严格挑选、冷冻保鲜，47吨大漈“雪松”牌高山冷水茭白运往意大利和法国的批发市场及超市，每公斤售价达5—7欧元。大漈“雪松”牌高山冷水茭白终于走出了国门。(景宁县委学习实践办)

　　（责任编辑：万世成）

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