成都大蒜价格2个月暴涨1倍 短期降价可能性不大

　　成都大蒜价格2个月暴涨1倍

　　受山东、河北等产地减产因素影响，成都市场上大蒜价格在春节之后一直保持快速上涨。短短2个多月的时间内，价格上涨了100%。

　　在五块石干杂市场和五块石农副产品交易中心，有不下10户的大蒜经销商，他们告诉记者，“批发大蒜这么多年来，从去年4月到今年4月大蒜一直涨个不停的情况，很少见。”

　　大蒜成涨价“明星”

　　近来，多位市民通过本报开通的“生活百事通”热线向记者打听，作为调味品的大蒜为何在春节后价格就一直涨个不停？

　　昨日，记者来到了成都主要的大蒜批发地之一———位于五块石的两个批发市场。在五块石农副产品交易中心，记者走访了四位经销商，他们都表示，“大蒜，尤其是大白蒜最近的确涨疯了。”

　　“大白蒜批发价6元/斤，大独蒜和小独蒜分别是7元/斤和5.7元/斤，而在春节的时候，大白蒜也就3-3.5元，小独蒜才2.8元/斤。而在去年3月，大白蒜才0.4元/斤。”一位经销商开玩笑地称，“如果从一年前算起，干杂货里谁都比不上它，它就是个涨价‘明星’。”

　　恶劣天气致产量减少

　　从山东拉了20多年货的李志勇(化名)，是成都大蒜市场的高级批发商。昨日，记者在五块石干杂市场和他见了面。

　　他对记者透露，“成都市场的大白蒜几乎全部来自于山东、河北等地。但是去年末寒潮来得早，今年初，又遭遇了倒春寒，严重影响了大蒜的产量。在有些地方，正常亩产应该有5000斤，但最后却只有3000斤。”李志勇同时称，“像独蒜，一般来自云南，而今年云南干旱，也严重影响了独蒜的供应。”

　　作为占全国大蒜产量25%的山东省金乡县，该县农业局局长史为满4月17日对媒体称：“单产跟去年比有所降低，大蒜的苗量个体也不够健壮。现在金乡大蒜的库存量在10万吨左右，而去年这个时候的库存量在40多万吨。”

　　与此同时，据记者了解，相比往年，今年大蒜的出口量也在不断上升，以金乡县为例，出口量占到了流通大蒜的七成。

　　短期降价可能性不大

　　“涨得这么高，有些不正常。预计到5月中下旬，温江、彭州两个四川大蒜主产区的新蒜将集中上市，价格可能降低。”五块石农副产品交易中心的张姓经销商表示。

　　然而，李志勇却并不认同，“新蒜上来后，收购商一般都会囤积到冻库里4~6个月，不可能集中上市。而且新蒜质量不好，大蒜的大客户(火锅店等)一般都用旧蒜，只有等到年底才可能集中上市。”同时，“大蒜的囤货商不可能让新蒜大规模上市，这会影响到他们的生意。”昨日，正在台湾考察的金乡县金一村的党支部书记周雪峰称：“今年大蒜单产肯定要降低，供应量小，大蒜应该还在高位运行。”

　　那么，大蒜涨的如此厉害，到底谁赚得盆满钵满？

　　据悉，在大蒜产业链上，涉及到种植农民、收购商、批发商和经销商。李志勇说，“我们从山东收购的新蒜是1000元/100公斤，晾晒后100斤减为70斤，把一车货(7万斤)拉到成都，平均一斤赚2毛钱，而曾旭他们也赚的不多，主要还是收购商中囤货的那部分人赚了。”实习记者 席大伟（来源：四川新闻网-成都商报）