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周维和加比
上海姑娘周维和墨西哥馆餐厅大厨加比女士共同推荐。
周维:我原以为辣椒会很辣,其实一点都不辣,而且辣椒研磨的极其细腻,要不是大厨加比告诉我,我根本就不知道那是辣椒。在炎热的夏天里,绿绿的辣椒酱看着就舒服。而且,它的口味与我们中国菜很相近,我很喜欢。
加比:墨西哥是辣椒之国,有200多种辣椒,不同的辣椒可以制作成各种不同的菜肴。辣椒可以作主食,也可以作辅料。我们日常生活中最常用的就是这道菜中的绿辣椒。品尝这道菜一定要趁热,因为这个时候是口感最好的时候。
相关信息:
1、墨西哥馆餐厅位于世博园浦东园区的C片区墨西哥国家馆内,可以不通过墨西哥国家馆直接进入餐厅。
2、墨西哥馆餐厅营业时间:10:30-15:45;17:00-21:00。