中国颁月饼新标准明年执行 官方抽查月饼(附名单)
2002年9月5日20:24 中国新闻网
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今年月饼热“卖”证书 作者:童曙泉
官方抽查中国名厂中秋月饼全部合格
中新社北京九月五日电(记者尹丹丹赵胜玉刘长忠)今年中秋节，只要消费者购买那些知名度较高的中国食品企业制作的月饼，就可以放心食用。因为官方最新抽查结果显示，这些企业所产月饼的质量合格率达到百分之百。
在中秋节来临前夕，中国国家质检总局对本年度月饼产品质量进行了国家监督专项抽查，共抽查了北京、上海、广东、江苏、河南、云南等二十二个省、市、自治区七十六家生产企业所产的七十六种月饼产品，其检验项目是涉及人身健康的卫生指标与感官指标。被查厂家均为月饼生产行业中产量较大、知名度较高的企业，如北京的“稻香村”、“宫颐府”，上海的“杏花楼”，广州的“莲香楼”等。
根据国家质检总局今天在此间公布的抽查结果，本次抽查企业的产品质量全部符合卫生指标与感官评定要求，其共同特点是：卫生指标合格率高；感官较好；品种繁多；广式及传统馅料月饼为主导，其中广式月饼几乎占月饼总产量的八成以上。这也是国家质检总局连续第四年对月饼质量进行抽查，并首次达到抽样合格率百分之百。
虽然在卫生指标与感官质量方面都符合国家标准，但受查产品在包装的标识标注方面则存在一些不规范情况。一是有十七种产品使用了防腐剂，但在包装中未标注；二是有三种产品没有标注“月饼”字样，消费者难以一目了然其中的内容；三是有两种产品未注明生产企业地址。
同时，国家质检总局官员亦提醒，由于生产条件较差的小企业往往在距中秋节十五天左右才开始制作月饼并在节日临近时大量上市，故消费者在购买时要小心；各地质量技术监督部门则要相应加大对这类小企业的监督检查。
中国将颁布月饼行业新标准
中新社北京九月五日电(记者尹丹丹赵胜玉)已有上千年制作和食用历史的中国月饼，其生产将从明年开始得到新的行业标准的规范。但今年中秋节，中国月饼生产企业仍将按原标准进行生产。
在“二OO二(第八届)中国月饼节”今天于此间举行的开幕式上，据主办方透露，新修订的月饼产品行业标准《月饼类糕点通用技术要求》和新制定的月饼馅料行业标准《月饼馅料》，刚刚通过审定，其报批稿已经中国商业联合会转报中国国家经贸委，计划今年第四季度颁布，明年三月份正式实施。
新标准颁布后，有关方面要对各生产企业进行宣传培训，生产企业要有一个调整准备期，故在新标准正式实施前，各企业仍按原标准生产，政府各级食品质量监督部门亦仍按原标准进行监督、检查。但这并不意味着今年的月饼产品质量没有保证，按原行业标准生产、监督、检查，是完全可以保证消费者吃上安全、放心的月饼的。而且，绝大部分月饼生产企业是十分重视其产品信誉的，产品质量一直有保障。
2002年月饼质量较好产品及其生产企业名单
中新网北京9月5日消息：国家质检总局在中秋节前对月饼产品质量进行了国家监督专项抽查。质量较好的产品及其生产企业名单如下：
序号：1企业名称：上海杏花楼企业股份有限公司商标：杏花规格：1000克／盒产品名称：杏花楼月饼生产日期：2002-08-04
序号：2企业名称：沈阳好利来实业管理有限公司商标：好利来规格：600克／盒产品名称：好利来广式月饼生产日期：2002-08-03
序号：3企业名称：西安米旗食品有限公司商标：米旗规格：600克／盒产品名称：米旗月饼生产日期：2002-08-05
序号：4企业名称：北京稻香村食品加工厂商标：稻香村规格：500克／盒产品名称：月饼生产日期：2002-08-07
序号：5企业名称：广州市莲香楼商标：莲香楼规格：720克／盒产品名称：状元红月饼生产日期：2002-08-06
序号：6企业名称：中外合作上海新侨食品有限公司商标：新侨规格：440克／盒产品名称：新侨月饼生产日期：2002-08-05
序号：7企业名称：昆明吉庆祥糕点厂商标：吉庆祥规格：500g／盒产品名称：云腿月饼生产日期：2002-08-09
序号：8企业名称：上海利男居食品总厂商标：利男居规格：800克／盒产品名称：利男伴月(广式月饼)生产日期：2002-08-03
序号：9企业名称：上海杏花楼(集团)有限公司新雅粤菜馆商标：新雅规格：800克／盒产品名称：新雅特色月饼生产日期：2002-08-06
序号：10企业名称：兰州爱里食品有限责任公司商标：A里规格：500克／盒产品名称：A里月饼生产日期：2002-08-03
序号：11企业名称：东莞荣华饼家有限公司商标：荣华规格：740克／盒产品名称：双黄白莲蓉生产日期：2002-08-02
序号：12企业名称：江西乔家栅食品厂商标：腾王阁规格：750g／盒产品名称：乔家栅月饼生产日期：2002-08-03
序号：13企业名称：冠生园集团上海有限公司商标：生字规格：450g／盒产品名称：冠生园禧之月盒装广式月饼生产日期：2002-08-12
序号：14企业名称：北京市宫颐府食品厂商标：宫颐府规格：480克／盒产品名称：广式月饼精品小方盒生产日期：2002-08-06
序号：15企业名称：西安安旗食品有限公司商标：安旗规格：450克／盒产品名称：登高望月生产日期：2002-08-02
序号：16企业名称：哈尔滨纽埃坡食品有限公司商标：纽埃坡规格：660g／盒产品名称：纽埃坡月饼生产日期：2002-08-06
序号：17企业名称：中山市港隆食品有限公司商标：马得利规格：188克／块产品名称：至尊月饼(双黄莲蓉)生产日期：2002-08-02
序号：18企业名称：重庆饭店有限公司商标：重庆饭店规格：768±５克／盒产品名称：黑芝麻茸月生产日期：2002-08-02
序号：19企业名称：新疆麦趣尔集团有限责任公司商标：麦趣尔规格：1080克／盒产品名称：麦趣尔月饼生产日期：2002-07-30
序号：20企业名称：杭州市食品酿造有限公司杭州利民食品厂商标：五味和规格：600克／盒产品名称：利民苏月生产日期：2002-08-03(完)
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