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目前国内食品安全面临的形势依然严峻。苏丹红等一些新型食品安全问题开始出现,城乡结合部和农村地区仍属食品安全工作中的薄弱环节…………
·2005年9月 郑州、北京发现口水油循环制作水煮鱼
评:口水油对人的危害是慢性、不是急性发作的,一般情况下他们认为不会出事儿就行
事件:流行的香辣虾连锁店虽然表面上看起来很体面也很卫生,但实际上这些店内,不但厨房卫生肮脏不堪,而且大肆反复使用“口水油”,口水油”在一些香辣虾店里,已经成了公开的秘密,一般服务员都能看到地上操作间里把客人吃剩下的锅底里撇出“口水油”,经过一个晚上澄清后,第二天早上用塑料管输送到地下的熬制车间,然后配上几十种药材,加以高温熬制后,成品就可以在第二天炒虾时用,如此循环,红油就可以反复的使用…[全文]

2005年8月 河北黑作坊用赤脚踩出红枣

评:色泽深红、口感脆甜,个头像个小梨一样,这样的枣在市场上被称为梨枣,很受消费者喜欢。但七八月份的梨枣颜色既青,口感又苦,根本没到成熟期

事件:该女子把青枣倒进已经烧热的水中,过一会儿再用勺子把锅里的青枣捞出倒进另一个塑料盆;一名赤膊有文身的青年男子把盆接过,将枣倒进屋内池中。三个人形成的这一条简单而连贯的“生产线”连续工作,池内迅速装满了青枣。据文身青年介绍,水池中早已先放进糖精,青枣倒进这个池子浸泡10个小时左右后,酒会被糖精发酵,原本青涩的梨枣就会变成大红枣,吃起来也非常脆甜…[全文]

·2005年5月 雀巢奶粉被爆碘超标
评:雀巢回应碘超标:在中国最大教训是检测率不够
事件全程回顾:5月26日浙江公布儿童食品质量抽检报告 雀巢奶粉碘超标专家称用碘过量甲状腺更易肿大。接着,各地相继爆出碘超标,雀巢奶粉下架并允许退货雀巢高层不得不出来道歉,并承认确实存在这种情况,中消协称如果雀巢公司继续回避 将对其进行调查…[评论]
·2005年5月 光明牛奶被爆有回炉奶

评:跨国公司对中国有歧视

事件全程回顾:不少郑州市民反映在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶河南电视台记者进行了六天暗访,发现了一个惊人的内幕:返厂牛奶被加工后再次进入市场销售接着光明牛奶降价出售仍滞销 随后光明牛奶公告承认“回产”光明牛奶超市撤架,最后“回收奶事件以水落石出光明牛奶重现“光明”结束。…[评论]

·2005年3月 立顿茶涉嫌含有氟化物

立顿茶饮料悄然撤出市场

事件全程回顾:3月下旬,立顿速溶茶被发现含超标氟化物,可能引发氟中毒。接着业内人士提出异议 立顿茶自送样品达标被质疑立顿含氟量检测结果公布 速溶茶尚无标准国家无标准,最后立顿茶过关…[评论]

·2004年11月 巨能钙被质疑含双阳水

评:巨能钙折射保健品管理之疏漏

事件全程回顾:2004年11月,巨能钙被检测出含有双氧水 药监局开始调查巨能公司默认,称摄入少量没危险,但否认致癌,各地市场反映强烈,最后卫生部通报 巨能钙过氧化氢残留量在安全范围内…[评论]

·2004年7月 特富龙不粘锅可能致癌

评:半数消费者重选老铁锅

事件全程回顾:2004年7月,美国环境保护署8日表示,美国杜邦公司20多年来均未通报制造特氟隆材料的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害接着中国抽检在售的不粘锅杜邦否认“特富龙”会致癌而国家质检总局表示中国没能力检测“特富龙”…[评论]

·2003年8月 阜阳毒奶粉事件

评:病痛阴影里的幸存者

事件全程回顾:2003年8月,33岁的张林伟是阜阳市颖泉区周棚镇人,2003年8月13日,他的女儿张蓉蓉因为服用“绿元牌”奶粉引发营养不良综合症,孩子死时还不到5个月。毒奶粉至此被揭开黑幕,仅阜阳有171名婴儿因食用劣质奶粉出现营养不良综合症,50多个小生命在劣质奶粉的“毒害”下相继夭折。随后各地也展开调查,发现兰州,深圳, 上海等地也查出多种有毒奶粉,“害婴奶粉”已形成产业链温家宝总理重点批示阜阳副市长等人辞职经销商宋敏终审被判8年…[评论]

2005年4月 高露洁牙膏可能致癌

评:谁让消费者成“惊弓之鸟”? 事件全程回顾:2005年4月研究表明,包括高露洁等品牌的牙膏、洗手液中含化学物质三氯生,一旦接触经氯消毒的水,会产生致癌物质三氯甲烷俗称哥罗芳,国家质检总局开始着手相关研究,最后专家称摄入少数不会致癌,平息风波…[评论]

2005年2月 麦当劳肯德基被爆含苏丹红

评:苏丹红与食品召回

事件全程回顾:2月,“苏丹1号”引发英国历史上规模最大的食品紧急召回苏丹红可致癌。接着中国开始清查,各地发现含有苏丹红的产品,包括肯德基。国家质检总局和国家标准委为此紧急出台苏丹红检测标准…[评论]

·2005年6月 哈根达斯黑作坊事件

深圳黑作坊生产哈根达斯

事件全程回顾:深圳黑作坊生产哈根达斯 所产食品供应全市哈根达斯承认卫生管理疏漏 无证厨房将永远关闭哈根达斯向公众认错退款但通用磨坊公司美国总部拒绝就哈根达斯问题表态,最后深圳抽检哈根达斯 除冰淇淋蛋糕外8批产品过关…[评论]

·2004年12月 色拉油被爆酸价值超标

数种色拉油抽检不合格

事件全程回顾: 2004年12月,卫生部称近一成植物油不合格 金龙鱼福临门上榜,过氧化值超标是造成植物油不合格的最主要原因,卫生部下令收回不合格植物油,接着金龙鱼福临门被指酸价指标超标,福临门召回,商家对抽检结果持异议,最后卫生部绕晕消费者 通报称该批食用油不损害健康…[评论]

·2004年5月 广州假酒事件

评:9人死 毒酒杀人何时休?

事件全程回顾: 2004年5月11日,广州白云区发生两起白酒中毒事件,造成2人死亡,2人住院。5月12日,湖南人黄福年和韶关人侯尚建也在喝下从白云区购买的散装白酒后死亡,5月13日又有4人怀疑饮用甲醇超标白酒而死。至昨日,疑似假酒中毒死亡人数上升到9人,接着“5.11”甲醇中毒案件告破,涉案的23名犯罪嫌疑人中,已有19人被刑事拘留,其中制造和销售毒酒的6名主犯全部归案,销售毒酒的窝点和渠道基本被捣毁。流散市场的最后200公斤已勾兑白酒,也已查明流向…[评论]

·转基因食品

评:转基因食品 挑战消费者知情权?

对于许多中国人来说,转基因食品这个名词还比较陌生。但它已经与我们不期而遇,走进了每一个人的生活。我们每天所食用的奶粉、豆浆、方便面、色拉油等,都可能含有转基因成分北京市农业局公布了最近抽查转基因食品的结果,公开曝光14个没有依法进行标识的转基因产品,同时责令9家相关企业限期改正,立即停止违法经营行为。北京食品市场到处可见的绿宝、火鸟、金龙鱼等知名品牌的大豆色拉油,均含有转基因成分,却没有依法标识…[评论]

中国食品工业协会副秘书长王伟把近年来发生的食品安全突发事件分为三类:一是纯制假、贩假,;二是受假冒产品株连的事件;第三就是有的食品企业在食品生产过程中应完善的工艺流程、操作规范或需尽快消除存在的食品安全隐患问题,…………
·雀巢出问题仍是免检产品 律师建议废除免检制度

三次抽查合格就成为免检产品 产品质量从此开始无人监管 而且——雀巢出问题仍是免检产品律师:免检制度与产品质量法不衔接 而且与现代法律原则相抵触应该废除 …[全文]

·很多食品种类安全标准混乱

在我国食品安全标准中,大多是生产和加工标准,流通环节标准只占二十分之一。而在国外,比如,美国和英国定期对流通领域的所有食品商家进行抽查,能随时责令按标准整改,严格按法规处罚…[全文]

·食品安全应该向谁问责?
当地的监督部门该受责。由于“利”的存在定会导致有些人走向极端。虽然国家有明文规定,但太多的“现实”应该预料到会有不法之徒突破相关规定,将陈化粮作为口粮进行加工销售。事实证明了当地监管部门对陈化粮的走向缺乏监管力度,甚至处于缺位状态,…[全文]
·食品安全监管严重滞后

监管执法部门职能交叉和多头执法现象依然存在。农产品生产和食品生产经营组织化和现代化水平,以及行业自律水平还比较低。食品安全治理主体多元化的程度还不高,公民、企业、市场、社会中介组织和新闻媒体缺乏有效配合,作用没有充分发挥…[全文]

·“权威机构”不权威

沸沸扬扬的“苏丹红”事件余音未了,美国科学家发现立顿速溶茶氟化物含量超标。这些在中国市场上同样畅销的洋品牌自然引起国内消费者的高度关注,“权威机构”却迅速作出了与此针锋相对的结论:这些产品在中国没有问题。…[全文]

·食品安全分级存隐患 管理漏洞凸显“行政偷懒”

应该看到,这种分级一旦确定,可能的结果是:对于风险高的食品,职能部门的安全管理会投入较大的物力和人力;而对于中低风险的食品管理,相对而言,有关部门则会轻视…[全文]

目前我国尚无一部系统完整的食品安全相关法律,各地方政府也还没有任何食品安全的地方性法规出台…………
·质检总局法规司透露食品安全法讨论稿已经出炉

从去年9月开始研究制定的《食品安全法》现正处在修订、讨论阶段,初步的讨论稿已经完成,有可能在明年年内正式出台。昨天下午,质检总局法规司司长刘兆彬向记者透露了这一消息…[全文]

·安全监管新标准出台 对食品进行一条龙管理

类似肯德基“苏丹红”事件今后将不再发生,因为食品安全管理体系有了新标准,该体系将生产、加工、包装、储藏、运输、销售一条龙管理…[全文]

·加工食品等六类工业产品9月起实行生产许可管理

从今年9月1日起,国家将对关系人体健康、人身财产安全、金融安全等六大类工业产品实行生产许可证管理。条例规定,任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品…[全文]

·超市食品安全委员会成立 全国17家企业确认加入

中国连锁经营协会所属、旨在实施行业自律的“超市食品安全委员会”正式宣布成立。沃尔玛、北京美廉美等成为首批成员,但家乐福却不在名单之中,包括沃尔玛、麦德龙、华联、联华、华润万家、北京超市发、山东家家悦、宁波三江、上海可的、青岛利群、北京华普、北京顺天府、江苏时代、慈溪慈客隆、武商量贩、邯郸阳光百货…[全文]
·将落实食品召回 正借鉴各国经验

专家指出:延续我国食品监管部门存在的多头交叉管理,食品召回制度可能存在的问题将是召回管理部门职责不清。我国农业部、卫生部、国家质量技术监督检验检疫总局、工商总局、环保总局等部门及其地方分支机构都有职责监督食品的生产和经营的某些环节…[全文]

·食品添加剂出台新标准

近段时间,备受关注的“苏丹红事件”,使得人们对由食品添加剂所引发的食品安全问题格外重视。从正在济南举行的“食品质量安全与质量管理高层论坛”上获悉,我国将对食品添加剂实行市场准入,以确保食品质量安全。 …[全文]

·部分地区建成食品安全监管网络 七成社区设有安监员

“我们希望用这种直接奖励的方式来吸引更多的居民共同参与到食品安全监管中来”,市食品办监察处处长冀玮告诉记者,目前全市311个街道、乡镇建立了食品安全监督控制网络,70%的社区和行政村都设立了食品安全监察员…[全文]

·国家定期向社会公布2至3类代表性食品安全状况

为了解、跟踪我国重点品种和区域食品安全状况,近期国家食品药品监管局将会同有关部门,选择2到3类人民群众比较关注的、有代表性的食品,收集、汇总全过程检测监测信息…[全文]


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