首个农加超菜场开业

　　金陵晚报报道 本报记者　黄韬

　　直击

　　：南京有163家菜场，但类似“农加超”的菜场您去过吗？记者昨天获悉，南京首家农加超菜场已经改造完成正式投用。进香河集贸市场（以下简称进香河菜场）给拎着菜篮子买菜的市民全新感觉——瞧，环境像超市一样，菜价还不贵！

　　买菜前先看“颜色”

　　4700平方米的菜场，真够大的。

您在这儿买菜用不着担心“迷路”。在首吃螃蟹改成农加超的进香河菜场，看看颜色就能找到相应的柜台：这边的蔬菜区，头顶都是绿色门头；那边的猪肉区，门头换成了红色；豆制品区门头是黄色。以往自然排序的柜台，到了进香河菜场是按色区分。记者注意到，这里的家禽柜台把家禽都放在不锈钢笼子里面，看上去很整齐也便于清洗。在猪肉销售区的每个柜台，里面还有自来水龙头。进香河菜场张国强主任说，顾客买了肉提出需要切肉丝做绞肉时，肉老板现场清洗一下而后加工，“更加卫生了”。

　　显示屏公示情况

　　“鲜肉行业：今日共检查猪110头，收缴检验单110张，检验合格；蔬菜行业：今日检测蔬菜60笔，无残留农药超标，检测达标；……”菜场里面，一块电子显示屏告诉您，这里可以买到放心菜。家住老虎桥的杜先生告诉记者，这里有电子显示屏每天公示菜篮子品种的检验情况，每个柜台都贴有检测报告，让人放心。走上2楼，记者惊讶地发现，这里还有一个监控室。电脑屏幕上，14个监控探头实时观察菜场里的销售经营情况。

　　柜台一律80厘米高

　　什么叫农加超？张国强说，说白了就是柜台结构类似超市，经营上仍然保留农贸市场的模式。进香河菜场的柜台立面采用玻璃马赛克，看上去不像老式柜台那么呆板，一律80厘米高也很人性化，这样顾客就不要够着身子买菜。这里除了正常的蔬菜、猪肉销售，还真的像超市一样，有很多知名品牌的专卖店：金锣、苏食的肉品专卖店、紫燕百味鸡、上海光明牛奶，顾客拎着菜篮子可以把吃的喝的“一篮子打尽”。新型农加超菜场开业后引起广泛关注，光参观团就接待了好几批。一些同行纷纷表示跟进意向，位于大行宫附近的科巷菜场很有可能成为我市第二个农加超菜场。

　　纵深：3年改造133家菜场

　　记者从南京市政府网站获悉，政府将用三年时间对南京市的133家农贸市场实施升级改造。南京市现有163家农贸市场，诸如东箭道等30家已经先期完成改造。从2007年起，计划用2—3年时间，重点对鼓楼区、玄武区、白下区、秦淮区、建邺区、下关区、雨花台区和栖霞区等江南八区133家农贸市场进行升级改造。2007年完成60家农贸市场升级改造的任务，2008年完成73家农贸市场升级改造的任务。市商贸局方面介绍说，此前有一个“绿色市场”的要求，农贸市场改造将参照这一要求，将全市的农贸市场改造成“标准化菜场”。目前，市商贸局规划处在负责这部分工作。据初步透露，南京市今年列入升级改造的农贸市场为60家，改造后的服务半径均需达到500米，主通道宽度不少于3米、场外停车场面积配置不少于市场总面积的1／5等标准。提档升级后的农贸市场需建有封闭式家禽宰杀间，确保污水不流入人行通道。相关负责人昨天告诉记者，如同苏果有24小时便利、标超、社区店、购物广场等，未来的农贸市场将形成不同的定位——诸如进香河这样的属于精品类（目前仅此一家，科巷可能成为第二个）；较多的比例是达标类（即达到相应的硬件、环境要求，规划正在拟订）；一些较难改造或者基础较差的将升级为合格类，而后逐步升级。环境脏乱差、天上下大雨里面下小雨的菜场都将变身为干净、整洁的室内农贸市场。

　　疑问：环境好了，菜价会不会涨？

　　400万元。这是建于1992年的进香河集贸市场变身农加超的成本。记者采访获悉，资金主要依赖玄武区商贸局投入，主要用途是电路改造等方面。巨资投入随之带来两大疑问。

　　疑问1谁来给菜场改造埋单？

　　谁可以一下子掏出400万元？针对凸显的资金缺口，近日南京市政府已经出台文件提及农贸市场升级改造资金将以市场主办者投资建设为主，市、区县两级财政“以奖代补”给予支持。从今年起，市政府每年在三产发展资金、副食品发展资金中分别安排500万元，各区县适当配套，支持农贸市场的升级改造。江南八区每年安排配套资金的具体额度为：鼓楼区1000万元；玄武、白下、秦淮、建邺、下关区各300万元；栖霞、雨花台区各200万元。为鼓励和引导企业积极投身此项工作，今年，市财政将另安排500万元用于对全年升级改造农贸市场工作的奖励。

　　疑问2菜场农加超菜价会涨吗？

　　张国强主任告诉记者，以蔬菜柜台为例，进香河菜场提档升级后，类似净菜在菜场也有卖了，价格相对高些。不过，菜场不拒绝农民直销并且设有部分摊位。记者昨天现场采样了部分菜价：大白菜0．4元—0．5元／斤、青菜1元／斤、菠菜1．5元／斤、大蒜1．4元／斤、土豆1．2元／斤、藕1．3元／斤，和附近菜场的菜价相差不大。张主任告诉记者，改造后的摊位费确实有增加，以前5平方米每月500元现在收600元—700元一个月，面积扩大到8平方米以上，增收的摊位费物有所值。此外，现在是市场经济，菜贵了就难卖。以进香河菜场为例，周边有兰园菜场、东箭道菜场等，都决定了进香河菜场的菜价不会太高，否则就是恶性循环。

　　附件：年内60家菜场“变脸”

　　鼓楼区11家：水佐岗副食品市场、上海路副食品中心市场、山西路副食品中心市场、苏州路副食品市场、天津新村菜场、龙江花园城副食品市场、天福园副食品市场、华阳佳园副食品超市、鼓楼街副食品中心市场、银城农贸市场、戴家巷农贸市场。玄武区3家：孝陵卫集贸市场、友谊路农贸市场、红山农贸市场。白下区12家：科巷菜市场、朝天宫生鲜市场、建邺路集贸市场、海福巷集贸市场、内桥菜市场、金龙花园农贸市场、天盾菜市场、瑞金路集贸市场、万达菜市场、蓝旗街菜市场、御河苑农贸市场、羊皮巷农贸市场。秦淮区6家：大明花园集贸市场、新桥集贸市场、来凤集贸市场、秦虹集贸市场、双桥农贸市场、扇骨营农贸市场。建邺区4家：南湖集贸市场、茶南菜市场、电台村菜市场、迎宾村集贸市场。下关区6家：于家巷农贸市场、郑和南路农贸市场、初睛农贸市场、热河南路集贸市场、安怀村集贸市场、中央北路集贸市场。雨花台区6家：能仁里农贸市场、梅欣农贸市场、景明佳园农贸市场、雄风农贸市场、邓府山农贸市场、梅山农贸市场。栖霞区12家：九乡集贸市场服务中心、马群农贸市场、康桥农贸市场、长营农贸市场、万寿村综合市场、幕府山庄农贸市场、尧化门农贸市场、摄山星城农贸市场、八卦洲农贸市场、联珠农贸市场、龙潭农贸市场、仙林农贸市场。