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对抗抄袭模仿 烤鱼申请专利-

2007年04月09日05:30 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：重庆晚报

　　本报讯由于菜品互相抄袭现象严重，万州某家烤鱼老板日前透露，已将烤鱼菜品申请专利寻求保护。该烤鱼专利正在申报过程中，主要包括该烤鱼的秘制油成分。据称，烤鱼本是从万州开始发展起来的，但目前市场上的烤鱼牌子上百种，且相互模仿，为保护制作工艺，只有将其申请实用新型专利。
据了解，除烤鱼外，全国中餐菜品互相抄袭模仿现象比较严重，例如重庆的太湖黑鸭出名后，每家餐饮都在卖黑鸭；成都红杏的鳝鱼粉丝煲出名，全成都不少餐厅都推出这个菜……

　　（记者 李琦）

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