武汉着力处理地沟油 回收量不足预计量两成(图)

地沟油回收车

　　荆楚网消息 (楚天都市报) （记者 黄珍）装一套含油污水处理装置，能自动将餐饮企业的厨房泔水分离成废油和达标排放的透明尾水，而分离出的废油用于提炼生物柴油可杜绝其流向市民餐桌。

　　昨日，参加推行这一处理地沟油举措的江岸区环保局局长曹祖宁遗憾地告诉记者，尽管政府给予了餐馆补贴，但事实上地沟废油仍无法回收到位，数量不到预计的两成。

　　据介绍，江岸区从2008年试点推行含油污水处理装置，至今已有近200家餐饮企业安装，政府给予每家5000元的财政补贴。然而，参与开发该项科技环保项目的嘉源华环保科技发展有限公司（以下简称“嘉源华”）事后发现，每天废油回收量不到1吨，远低于预计每天5－10吨的回收量。原本准备对废油作生物柴油加工的两条生产线，因此被迫搁置。

　　记者昨在湖锦酒楼三阳路店看到，该店在2008年底安装了一套处理设施。厨房废水流进这个地下的“大箱子”后，经过重力分离、过滤、生化等12层净化，自动将油水分离。排出的尾水指标远低于城镇污水排放三级标准，“我们为此省下每年18万元的超标排污费。”该店的余祥义先生说。

　　明明是经科学论证的废油供应量，为何实际操作中达不到？据嘉源华公司总经理胡新介绍，200家餐饮企业每天的废油回收量应该在5—10吨，但去年至今的回收总量仅350多吨，平均每天还不到1吨。“我们发现油水分离后，在每家餐馆花一两千元安装的防盗盖板都被撬开，也就是说，这些经过提炼的地沟油，反而更给偷油者提供了方便”。

　　江岸区环保局人士则表示，安装在餐馆的防盗盖只是个形式，最关键的是“政府没有强制措施让这些地沟油真正回到环保企业里”。

　　武汉市环保产业协会——

　　政府应出台专门法规

　　对于江岸区处理地沟油遭遇的尴尬，武汉市环保产业协会副秘书长李汉武将其症结归为管理滞后。他说，像江岸区、武昌区通过政府补贴鼓励餐饮企业安装环保设施，以杜绝地沟油走上餐桌，这种做法很值得向全市推广，但要形成餐饮业配合政府自觉处理地沟油意识，单靠鼓励行不通。

　　目前禁绝地沟油的政府管理部门涉及城管、药监、环保等多个部门，单独哪一家也管不好。要彻底禁绝地沟油，必须出台《餐厨垃圾管理办法》，并确定管理执法的部门，通过法规对餐厨垃圾集中回收采取强制性处置。

　　业内人士还建议，餐饮企业、废油加工企业都应安装电子眼，24小时监控餐厨垃圾的流向。